INFLACION<\/a>ario en este pa\u00eds. Hace dos semanas que tenemos subas cada dos d\u00edas”, explic\u00f3 Anal\u00eda Arismendi, encargada de una av\u00edcola de la zona de Gorriti. Consider\u00f3 que se est\u00e1 haciendo dif\u00edcil mantener un precio estable, tanto para mayoristas como para minoristas, que suelen comercializar en los barrios y est\u00e1n desorientados.<\/p>\nSobre los motivos que estar\u00edan detr\u00e1s de los continuos aumentos de los proveedores, explic\u00f3 que la gripe aviar afect\u00f3 algunas granjas lo cual signific\u00f3 mortalidad por prevenci\u00f3n, seg\u00fan las normas vigentes. Sostuvo que con las nuevas normas de seguridad se est\u00e1 normalizando la producci\u00f3n, pero hasta entonces se cerraron las exportaciones y no hay cantidad.<\/p>\n
Plante\u00f3 que se proveen de granjas de Buenos Aires y Entre R\u00edos, y aunque no fueron afectados por el virus, en general disminuy\u00f3 la oferta hasta que se regularizaron las nuevas normas de control de Senasa y la documentaci\u00f3n para movilizar la mercader\u00eda. “Todo ha influido en el precio”, ratific\u00f3.<\/p>\n
Actualmente la caja de pollo est\u00e1 all\u00ed entre 11.500 pesos y 12.000, trae 20 kilos, pero ayer ya se recibi\u00f3 una nueva suba de 300 pesos. Entiende que en los establecimientos minoristas es variado porque algunos trabajan con la m\u00ednima ganancia y depende de la zona, siendo la de Alto Comedero la de m\u00e1s bajo precio y en otras llega a 1.100 pesos el kilo.<\/p>\n
La dificultad en la distribuidora est\u00e1 al momento de reponer la mercader\u00eda, debido a que hasta que llega al local pasan dos d\u00edas y ya se registra un nuevo aumento, y eso frena la compra de pollo para tener en stock. “A veces la gente frena el consumo, primero quiere ver hasta d\u00f3nde llega el precio, y adem\u00e1s estar a fin de mes no ayuda”, explic\u00f3.<\/p>\n
En otra distribuidora de avenida Hip\u00f3lito Yrigoyen, Nicol\u00e1s Gonz\u00e1lez coincidi\u00f3 en que se vienen sucediendo los aumentos; sostuvo que se dan al mismo tiempo que el de los combustibles e impuestos de ingreso de la mercader\u00eda, por lo que asegur\u00f3 que no se puede aumentar al consumidor.<\/p>\n
Por otro lado, explic\u00f3 que la suba est\u00e1 relacionada no s\u00f3lo a las crisis que hubo en algunas granjas, producto de la gripe aviar, sino tambi\u00e9n con la gran sequ\u00eda que se vive en el pa\u00eds, lo que estar\u00eda provocando que los grandes establecimientos tengan dificultades en la crianza a ra\u00edz de las altas temperaturas que incidir\u00edan en que los pollos lleguen a faena con menor peso.<\/p>\n
Eso estar\u00eda afectando a la cantidad de pollos disponibles, sumado a la inflaci\u00f3n con la duplicaci\u00f3n de precios de impuestos; combustibles y a la gran demanda que adem\u00e1s suele aumentar en una temporada previa a la Pascua. “Tenemos aumentos casi cada 48 horas adem\u00e1s de tener escasez de pollo”, afirm\u00f3 Gonz\u00e1lez y explic\u00f3 que trabajan con varias granjas por lo que siempre se provee.<\/p>\n
Reconoci\u00f3 que el \u00faltimo aumento ser\u00eda de alrededor del 35 a 40%, y asegur\u00f3 que buscan afrontar esto tratando de no trasladar al precio a los minoristas. En esa distribuidora la caja de 20 kg est\u00e1 a 11.500 pesos, aunque asegur\u00f3 que el minorista suele ganar 30% por kilo y dependiendo del lugar rondar\u00eda los 1.000 pesos.<\/p>\n
No obstante, a nivel nacional ya se viene analizando la situaci\u00f3n en torno a las provincias m\u00e1s afectadas por la gripe aviar que habr\u00eda incidido en la disminuci\u00f3n de la oferta ante la p\u00e9rdida de producci\u00f3n por la sospecha y\/o confirmaci\u00f3n de gripe aviar. Este aumento tambi\u00e9n tendr\u00eda detr\u00e1s incremento en el costo de la alimentaci\u00f3n de las aves, devenido de los precios de la soja y otros granos que forman parte de los insumos necesarios para la producci\u00f3n de corral.<\/p>\n
El precio es seg\u00fan la zona<\/strong><\/p>\nEl precio del pollo en esta ciudad fluct\u00faa considerablemente. Mientras en la zona de la exterminal en al menos dos av\u00edcolas se comercializa fresco a 650 pesos el kg, en los barrios se encuentran a 900 pesos y llega a 1.000 el kg. En supermercados se encuentra a 450 pesos y a 560 pesos el kilo, algunos congelados.<\/p>\n
Por otra parte, en algunas av\u00edcolas respecto de las que est\u00e1n en la zona de la exterminal los productos preparados var\u00edan en los precios. Hay milanesas de pollo a 1.300 pesos, pierna de 850 a 1.600, y pechuga de 900 a 1.200 pesos.<\/p>\n
El Tribuno de Jujuy<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Con el ingreso de la gripe aviar al pa\u00eds, la suspensi\u00f3n de exportaciones y las medidas econ\u00f3micas, el precio del pollo no dej\u00f3 de subir y en la \u00faltima semana… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2234,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"_joinchat":[]},"categories":[18],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aqnnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2232"}],"collection":[{"href":"https:\/\/aqnnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aqnnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aqnnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aqnnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2232"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/aqnnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2235,"href":"https:\/\/aqnnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2232\/revisions\/2235"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aqnnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2234"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aqnnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aqnnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aqnnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"https:\/\/aqnnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/1679971982164-300x236.jpg\")
<\/p>\n